{"product_id":"mastyks-z-chios-drobny-10-gr","title":"Mastyks z Chios drobny. 10 gr.","description":"\u003cp\u003ePistacia lentiscus var. Chios\u003cbr\u003e\nKraj pochodzenia: Grecja, Chios\u003cbr\u003e\nMastyks z Chios drobny - Małe łzy mastyksu z Chios\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMastyks to naturalna żywica pochodząca z drzewa mastyksowego Pistacia lentiscus, tradycyjnie uprawianego na Chios i wyłącznie w południowej części wyspy. Ten konkretny obszar wyspy składa się z 24 wiosek, zwanych Mastichohorią, gdzie mastyks był głównym źródłem dochodu dla mieszkańców przez setki lat. Produkcja mastyksu z Chios została oznaczona jako produkt o chronionej nazwie pochodzenia (PDO) i jest chroniona przez Unię Europejską.\u003cbr\u003e\nDrzewa mastyksowe zaczynają wytwarzać łzy 5 lat po posadzeniu i rosną przez 40-50 lat. Aby uzyskać łzy mastyksu, pnie drzew są cięte ukośnie ostrym nożem, aby uwolnić substancję żywiczną. Lepkie łzy powoli sączą się z ran tułowia i w ciągu następnych 15-20 dni twardnieją i opadają na ziemię, przyjmując różnorodne, krystaliczne kształty i półprzezroczysty kolor.\u003cbr\u003e\nMastyks uważany jest za pierwszą na świecie gumę do żucia, którą żuto w celu czyszczenia zębów i odświeżania oddechu. Już od czasów starożytnych uważano, że łzy mastyksu łagodzą niestrawność, zgagę i wrzody żołądka. Obecnie właściwości lecznicze mastyksu są przedmiotem badań medycznych, aby móc go wykorzystać w przemyśle farmaceutycznym.\u003cbr\u003e\nŁzy mastyksu są używane jako przyprawa we wschodniej części Morza Śródziemnego, w Grecji, Turcji, Syrii, Libanie i Egipcie. Mastyks z Chios jest stosowany jako substancja smakowa w lodach, ciastkach, napojach i pieczywie. Kawa po turecku jest zazwyczaj przygotowywana z syropem mastyksowym, a dondurma to lody o smaku mastyksu. W Grecji mastyks nadaje unikalny aromat tsourekii i ciastu królewskiemu, a także machele i kakoule (kardamonowi). Grecy używają mastyksu również do wyrobu „łodzi podwodnej”. Na Chios można znaleźć potrawy i napoje przyrządzane i aromatyzowane mastyksem, takie jak cukierki, dżemy, gumy do żucia, ciasteczka, likiery, ouzo i tsipouro. Można również znaleźć naturalne kosmetyki z mastyksem z Chios, takie jak pasty do zębów, dezodoranty, balsamy i mydła.\u003cbr\u003e\nMastyks z Chios doskonale komponuje się z machele, kakoule (kardamonem), cynamonem, goździkami i zielem angielskim.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromatyczny Świat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57981903274371,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/9126\/2339\/files\/00002213_mastixa_xiou_psili_chios_mastic_tears_small_42348b4c-5a4d-4ab6-ac7d-f1cda668e2a1.jpg?v=1777981751","url":"https:\/\/aromatycznyswiat.shop\/products\/mastyks-z-chios-drobny-10-gr","provider":"Aromatyczny Świat","version":"1.0","type":"link"}