{"product_id":"pieprz-caly-korzen-imbiru-50-gr","title":"Pieprz cały, korzeń imbiru. 50 gr.","description":"\u003cp\u003eImbir lekarski (Zingiber officinale)\u003cbr\u003e\nKraj pochodzenia: Indie\u003cbr\u003e\nChili lub imbir, suszony korzeń\u003cbr\u003e\nImbir pochodzi z wieloletniej rośliny kwitnącej Zingiber officinale z rodziny imbirowatych (Zingiberaceae). Imbir zbiera się ze względu na kłącza, które można spożywać na świeżo lub suszone. Roślina pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej, skąd została sprowadzona na wyspy Pacyfiku i Hawaje. Później imbir został przetransportowany do południowych Indii, centrum handlu przyprawami, skąd wraz z kardamonem, pieprzem, goździkami i innymi przyprawami uprawianymi w tym regionie, dotarł do Europy. Długa podróż uniemożliwiła imbirowi dotarcie na Bliski Wschód i do regionu Morza Śródziemnego w świeżej postaci, dlatego zaczęto go sprzedawać w postaci suszonej. Obecnie największym eksporterem imbiru są Indie, a następnie Indonezja, Chiny i Nigeria.\u003cbr\u003e\nImbir jest niezwykle aromatyczny i orzeźwiający, gdy jest spożywany na świeżo. Suszony imbir również ma bogaty aromat, choć łagodniejszy niż świeży korzeń. Suszony imbir zachowuje słodkie i cytrynowe nuty nawet po zmieleniu, a jego ostrość utrzymuje się przez 2 lata, jeśli jest przechowywany w szczelnym pojemniku.\u003cbr\u003e\nSuszony korzeń imbiru jest składnikiem różnych azjatyckich mieszanek przypraw i indyjskich masali. Używa się go do przepisów mięsnych i warzywnych lub jako przyprawy do marynowania. We Francji jest również używany do quatre épices (mieszanki 4 przypraw, z imbirem, gałką muszkatołową, goździkami i białym pieprzem) do przyprawiania potraw z wieprzowiny, takich jak kiełbasy, terrina i wolno gotowana wieprzowina ze skórką. Proszek imbirowy jest również stosowany w słodkich przepisach, do ciast, ciasteczek, pierników i ciasteczek świątecznych. Imbir dobrze komponuje się z owocami i można go dodawać do deserów owocowych, takich jak ciasta i tarty owocowe.\u003cbr\u003e\nKorzeń imbiru dobrze komponuje się z goździkami, kardamonem, kurkumą, gałką muszkatołową, pieprzem, musztardą, czosnkiem i gałką muszkatołową.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromatyczny Świat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57981901701507,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/9126\/2339\/files\/00002238_ginger_piperoriza_olokliri_ginger_root.jpg?v=1777981710","url":"https:\/\/aromatycznyswiat.shop\/products\/pieprz-caly-korzen-imbiru-50-gr","provider":"Aromatyczny Świat","version":"1.0","type":"link"}