{"product_id":"proszek-mahlepi-10-gr","title":"Proszek Mahlepi. 10 gr.","description":"\u003cp\u003ePrunus mahaleb\u003cbr\u003e\nKraj pochodzenia: Turcja\u003cbr\u003e\nMahleb pochodzi z gatunku wiśni o nazwie Prunus mahaleb (wiśnia św. Łucji), pochodzącej z regionu Morza Śródziemnego i Azji Środkowej. Drzewo rodzi małe, czarne wiśnie, z których każda ma pestkę, z której wydobywa się pestkę, a następnie pozostawia do wyschnięcia. Suszone pestki mają ciemnobeżowy kolor, około 5 mm wielkości i ciągnącą się, marcepanową konsystencję. Ich smak jest ziemisty z gorzko-słodkimi nutami przypominającymi migdały i wiśnie.\u003cbr\u003e\nMahlepi jest bardzo popularne w Grecji, ponieważ jest jednym z głównych składników tsoureki i vasilopita. Tsoureki jest tradycyjnie aromatyzowane kardamonem (kakoule), machelepi i mastyksem z Chios, a podczas pieczenia uwalnia aromaty, wypełniając atmosferę słodkimi nutami korzennych aromatów. Machele jest również używane w innych orientalnych przepisach na ciasta. Ormianie używają go do chorag, Turcy do wypieku „Çatal”, a Arabowie do wypieku „ma'amool” z daktylami i orzechami włoskimi. Maczeta może nadać niepowtarzalny smak chlebom i ciastom z owocami i orzechami, takimi jak orzeszki ziemne czy włoskie.\u003cbr\u003e\nMaczetę najlepiej kupować w całości, a nie mielić na proszek, jeśli nie będzie od razu używana. W postaci startej należy ją spożyć od razu lub przechowywać w szczelnym pojemniku, aby nie straciła aromatu.\u003cbr\u003e\nMaczeta doskonale komponuje się z kardamonem (kakoule), mastyksem z Chios, goździkami, cynamonem, gałką muszkatołową i makiem.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromatyczny Świat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57981903733123,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/9126\/2339\/files\/00002257_maxlepi_kopanismeno_mahleb_ground.jpg?v=1777981762","url":"https:\/\/aromatycznyswiat.shop\/products\/proszek-mahlepi-10-gr","provider":"Aromatyczny Świat","version":"1.0","type":"link"}