{"product_id":"starte-gozdziki-50-gr","title":"Starte goździki. 50 gr.","description":"\u003cp\u003eSyzyium aromaticum\u003cbr\u003e\nKraj pochodzenia: Madagaskar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGoździki to nieotwarte pąki małego, wiecznie zielonego drzewa z rodziny mirtowatych. Drzewo pochodzi z Moluków, części Indonezji, skąd w czasach rzymskich dotarło do Europy przez Aleksandrię. Obecnie głównymi eksporterami i hodowcami tego drzewa są Madagaskar, Zanzibar, Komory i Tanzania.\u003cbr\u003e\nGoździki były stosowane w medycynie tradycyjnej jako środek przeciwbólowy na ból zęba i uważa się, że są skuteczne, ponieważ zawierają eugenol, który odpowiada za charakterystyczny smak goździków. Są one również stosowane w indonezyjskim rodzaju papierosów o nazwie kretek, który jest mieszanką tytoniu i goździków.\u003cbr\u003e\nDrewno goździkowe jest używane głównie jako przyprawa w krajach Bliskiego Wschodu, Azji i Afryki do przyprawiania potraw mięsnych i ryżowych. Goździki są używane jako składnik różnych mieszanek przypraw, takich jak curry, garam masala, berbere i mieszanka pięciu smaków (mieszanka goździków, nasion kopru włoskiego, anyżu gwiaździstego, cynamonu i pieprzu syczuańskiego).\u003cbr\u003e\nW Europie goździki są używane zarówno w przepisach słodkich, jak i pikantnych. Są używane w cukiernictwie do wypieków, ciast, bułek z lukrem, ciast i tart. Oczywiście nie może zabraknąć naszych ulubionych melomakaronów. Mamy najlepszy przepis (również w formie wideo) na idealne melomakaroni, zobacz go szczegółowo tutaj! Goździki można dodać do pomarańczy lub cytryn, aby nadać smak syropom do słodkich, syropowatych dań kuchni tureckiej i greckiej. Goździki dobrze komponują się z karmelizowanymi jabłkami i pigwami pieczonymi w piekarniku. Można je również dodać do cebuli, aby nadać smak bulionom i zupom. Drewno goździkowe jest również używane w USA do świątecznej pieczonej szynki w cukrowej panierce. Goździki wciska się w mięso, aby nadać mu smak i misternie je ozdobić. Goździki również dobrze komponują się z kaczką.\u003cbr\u003e\nMielone goździki idealnie komponują się z gałką muszkatołową, kardamonem, cynamonem, imbirem, liśćmi laurowymi i anyżem.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromatyczny Świat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57981902815619,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/9126\/2339\/files\/00002260_garyfallo_kopanismeno_ground_cloves.jpg?v=1777981742","url":"https:\/\/aromatycznyswiat.shop\/products\/starte-gozdziki-50-gr","provider":"Aromatyczny Świat","version":"1.0","type":"link"}